位于马拉喀什老城麦地那核心地带的拉赫巴凯迪马广场(Rahba Kedima),常被旅行者亲切地称为香料广场。相比于几分钟步程外名气巨大的德吉玛广场(Jemaa el-Fnaa),这里少了些嘈杂的街头表演,多了份沉稳的生活质感。1985年,整个麦地那被列入世界文化遗产名录,而这个广场正是这片古老城区中最具烟火气的角落之一。广场呈不规则矩形,周边密密麻麻地排满了销售草药、香料、地毯和手工编织筐的摊位。
走进拉赫巴凯迪马广场,你很难想象在20世纪初以前,这里曾是北非重要的谷物与奴隶交易市场。历史的尘埃散去后,现在的广场被鲜艳的色彩重新填满。地摊上堆得像小山一样的红辣椒粉、姜黄粉和孜然,散发出带有北非干旱气候特征的浓郁香气。早晨九点过后,当地商贩开始有条不紊地摆放货物,如果你在这个时间点到达,能看到最真实的备货场景。广场中央通常会有妇女兜售纯手工编织的拉菲草包,价格比大路货稍微贵些,但做工要扎实得多。
在广场周边的拱廊下,藏着许多传统药剂师店铺。你会看到玻璃瓶里装满了奇奇怪怪的干花、树皮甚至矿石。这里不仅卖做菜用的调料,还提供马拉喀什传统的美容产品。最出名的是一种叫作Khol的黑色眼影粉,当地女性用细木棍蘸取涂抹,据说能保护眼睛不受风沙侵扰。说真的,虽然这些药草看起来很有趣,但对于那些宣传能治百病的所谓秘方,建议还是保持理性的观赏态度,把注意力放在那些色彩鲜艳的干玫瑰花苞上更稳妥。
在拉赫巴凯迪马广场买香料,嗅觉比视觉更可靠。最值得入手的是摩洛哥混合香料Ras el Hanout,这种被称为店铺之首的配方通常由多达30种材料组成。买之前记得让老板抓一小把放在掌心揉搓,香气浓郁且持久的才是上品。钱的问题也得算清楚,这里的开价通常是给游客预留了巨大的空间。一个比较稳妥的做法是先在有标价的国营商店了解底价,回到广场后再从对方报价的三分之一开始试探。一般最后能以五折左右成交,如果你能多买几样,价格还能再往下压。建议自备一些零钱,这里的小摊贩有时会以找不开零钱为由让你多买几包薄荷茶。
除了满地爬的变色龙和笼子里的乌龟,广场上真正的宝藏是那些堆得比人还高的草编织品。这里的草编包、遮阳帽和储物筐大多来自马拉喀什周边的乡村。你会发现这里的款式比大集市里的更具设计感,很多欧洲买手都会专门来这里扫货。如果你看中了一款带亮片的编织筐,记得检查手柄处的皮革缝线是否牢固。对于那些挂在墙上的阿特拉斯山脉地毯,除非你是专业行家,否则不建议在没有老司机带领的情况下轻易出手大额订单。这种东西水太深,买个几百迪拉姆的小坐垫当作纪念倒是挺好。
逛累了就别在下面人挤人了,往高处走才是正解。广场边上有两家非常出名的店,一家是2004年开业的Café des Épices,另一家是风格更现代的Nomad。说实话,这两家店的餐食在马拉喀什只能算中规中矩,但它们的露台位子确实无敌。从三楼往下看,广场就像一块打翻的调色盘,你能看到不同颜色的香料堆叠出的几何美感。点一杯15迪拉姆左右的薄荷茶,能坐上一个小时。清晨或者傍晚夕阳西下时,那种暖橘色的光打在土红色的墙皮上,随手一拍就是大片。
在拉赫巴凯迪马广场拍照,镜头感虽然好,但规矩也多。当地商贩大多不喜欢被直接对着脸拍,尤其是那些正在劳作的老人。建议先买点东西拉近距离,或者在露台上用长焦镜头捕捉远景。广场上偶尔会有抓着猴子或蛇让你拍照的人,这种通常都是要收高额费用的陷阱。如果你不小心拍到了他们,对方可能会跟在你屁股后面要钱。这种时候直接摆手说非(La),快步走开就行。其实广场本身的建筑线条和挂在墙上的地毯就是最好的背景,没必要去招惹那些街头艺人。
广场上的摊位通常在上午9:30左右陆续开门,一直营业到晚上20:00以后。如果你想拍摄人少、清净的广场全貌,建议在上午10:00之前到达。那时候阳光斜射进入广场,光影效果最好,而且大批的一日游旅行团还没赶到。
从德吉玛广场向北穿过迷宫般的集市,步行大约需要10到15分钟。虽然导航在麦地那经常失灵,但你只需要顺着通往Ben Youssef神学院的主路方向走,观察路标或询问当地人Spice Square的位置。如果有人热情地要带路,最好明确拒绝或准备好给5到10迪拉姆的小费。
大多数干燥的加工香料、干花瓣和研磨粉末是可以带出摩洛哥境内的,但必须确保包装严密。建议让店家进行抽真空处理,不仅是为了卫生,更是为了防止浓郁的味道沾染行李。回国前请务必核对当地海关关于动植物制品的最新规定,通常少量自用的加工干燥调味品是允许入境的。
拉赫巴凯迪马广场的治安在麦地那区域属于中等偏上,因为游客较多,经常有穿便衣的旅游警察巡逻。不过在人群拥挤处,依然要注意手机和钱包的安全,最好背在胸前。遇到主动搭讪推销药物或指路的人,保持礼貌的微笑并拒绝即可,不必产生过多的心理压力。