科阿特佩克：墨西哥高山咖啡之都的慢游指南

科阿特佩克（Coatepec）位于墨西哥韦拉克鲁斯州中部山区，海拔约1200米，距州首府哈拉帕（Xalapa）仅8公里，2006年成为韦拉克鲁斯州第一个“魔幻小镇”（Pueblo Mágico）。这里自1808年从古巴引入阿拉伯咖啡种子以来，一直是墨西哥高海拔咖啡的核心产区，全城约7000公顷土地种着咖啡，走在石板路上就能闻到烘焙豆子的香气。

为什么去科阿特佩克：咖啡、云雾与殖民小镇

墨西哥咖啡的心脏

科阿特佩克的咖啡种在海拔1000到1500米之间的火山土坡地上，几乎每天清晨都有雾气笼罩。Typica、Bourbon、Mundo Novo和Garnica这几个品种是当地主力，每年10月到次年2月是采收季。镇上老牌烘焙商Bola de Oro的店面从19世纪末开到现在，清晨开门时整个街区都是焦香。

魔幻小镇的底色

老城中心被墨西哥国家文物局划为历史古迹区，保留着将近370栋有历史价值的建筑。主广场Parque Miguel Hidalgo四周是拱廊、咖啡馆和卖冰沙的小摊，圣赫罗尼莫教区教堂（Parroquia de San Jerónimo）的钟楼是全镇最显眼的地标。

从哈拉帕出发：交通与最佳到访时间

怎么到科阿特佩克

从哈拉帕的Mercado de los Sauces市场坐二等巴士，大约20到30分钟就能到科阿特佩克，班次很密。从韦拉克鲁斯港开车过来约2小时，从墨西哥城出发走150D高速经普埃布拉和哈拉帕，全程4到4.5小时。最近的小机场是哈拉帕机场（JAL），但航班少，多数人选择飞韦拉克鲁斯（VER）再开车上山。

什么时候去最舒服

2月下旬到5月下旬是干季，白天温度在18到27摄氏度之间，适合逛镇子和走咖啡园。6月到9月是雨季，9月降水最多，平均209毫米，下午常起雾下雨。11月到次年3月是咖啡采收和加工季，想看从采果到水洗的全过程，就挑这几个月来。

科阿特佩克必去：博物馆、瀑布与咖啡庄园

咖啡博物馆 El Café-tal Apan

咖啡博物馆在镇外往Las Trancas方向的4公里处，位于一座19世纪的咖啡庄园里。每天9点到17点开放，门票40比索，含向导讲解、咖啡品鉴和一份小纪念品。向导会带着走一遍从苗床、采收、水洗到烘焙的全流程，最后在品鉴桌边教你怎么分辨高海拔豆子的酸度和甜感。从镇中心打车过去约40比索，车程10分钟。

兰花博物馆

兰花博物馆（Museo de la Orquídea Dr. Isaías Contreras Juárez）在市中心Jiménez del Campillo街15号，收藏超过5000株兰花，是墨西哥规模最大的兰花专类收藏之一。周三到周一10点到17点开放，周二闭馆，普通门票80比索，学生和教师60比索，身高1.4米以下儿童免费。云雾林是兰花的天然栖息地，馆里也讲授粉和离体培养的门道。

博拉·德奥罗瀑布与蛇山

博拉·德奥罗瀑布（Cascada Bola de Oro）在镇北大约5公里，藏在咖啡园和云雾林之间，步行约40分钟能到。从Altamirano街走到头，找到最后一家小店，右边入口过桥后走左边那条链子标记的路，再走10分钟就到。水潭不深，适合泡脚拍照，但路标不多，最好结伴白天去。蛇山（Cerro de las Culebras）是镇边的州立保护区，海拔不高但能俯瞰全镇，1992年被划为自然保护区，记录过60多种留鸟和40多种候鸟。近年出于安全考虑，开放时间调整为9点到18点，独自前往不太建议。

老庄园：La Orduña 与 El Trianón

La Orduña庄园在镇东南方向，16世纪末建成，先做蔗糖再转咖啡，现在一部分是La Ceiba Gráfica版画艺术中心。周一到周六10点到15点开放，画廊和商店免费进，参观全部设施需要提前预约导览。El Trianón是19世纪末的咖啡庄园，保留着老式加工建筑，常有半天咖啡团把它和周边庄园串成一条线，团费大约300到400比索。