圣卡米洛市场：阿雷基帕本地人的一日三餐

从阿雷基帕武器广场步行约10分钟，走到圣卡米洛街，你会看到一整个街区被一座十九世纪的铁架玻璃屋顶罩住。这就是圣卡米洛市场（Mercado San Camilo），南秘鲁最大的室内市场之一，1987年被列为历史古迹。进门不用买票，早上6点开门，本地人比游客多得多。

一座市场的前世：从教堂到菜场

铁架屋顶的来历

现在这座建筑建于1938年，但铁架结构常被归到古斯塔夫·埃菲尔名下。这个说法在秘鲁好几栋建筑上都出现过，档案证据并不充分。不过站在中庭抬头看，铆接铁梁和玻璃天窗的做工确实不像普通菜市场。阳光从高处漏下来，照在水果摊上，光影本身值得停两分钟。

1868年地震之后

这块地原本是1817年红十字会修建造的圣卡米洛·德·莱利斯教堂。1868年阿雷基帕大地震把教堂震毁，此后几十年里场地被改作军用医院和学校。直到1938年才建成今天的市场。所以你现在踩着的地面，叠着教堂、医院、学校三层历史。

怎么逛：从果汁摊到草药区

先来一杯鲜榨果汁

进门最先撞见的是果汁摊。阿雷基帕的果汁摊密度高得惊人，一杯大杯混合果汁大约8到15索尔。推荐点木瓜配百香果，或者直接指摊位上颜色最怪的果子让老板榨。早上七点到九点半是最佳时段，水果刚上架，摊主精神好，也不用排队。

奶酪、橄榄和本地面包

市场里有一片专门卖奶酪和橄榄的区域。阿雷基帕所在的南部山区是秘鲁奶酪主产区，新鲜的白奶酪论块卖，价格比游客区便宜一半以上。配本地面包摊上的大圆面包，再来几个橄榄，就是一顿不到10索尔的早餐。

草药区：看不懂就问

市场深处有一片草药摊，挂着成捆的干草和瓶瓶罐罐。摊主大多只讲西班牙语，卖的是当地人用来泡茶、敷关节、助消化的草药。看不懂没关系，指一指哪里不舒服，摊主通常能比划明白。这点很多人不知道：草药区才是这个市场最有本地生活气息的角落。

二楼熟食档

二楼有熟食档口，卖rocoto relleno（酿红椒）和adobo（腌肉汤）这类阿雷基帕经典菜。一份午餐大约12到25索尔。不过二楼部分区域卫生条件一般，选人多、锅气足的摊位坐下，别挑空荡荡的档口。

实用信息：时间、钱和安全

开放时间与最佳时段

市场周一到周六早上6点开到晚上7点，周日开到下午3点左右。各摊位收摊时间不统一，下午三四点以后熟食档陆续关门。想逛得完整，早上七点到九点半之间到最合适，此时食材最全、光线最好、人也不算挤。全程逛下来一到两小时足够。

现金与砍价

不是所有摊位都收信用卡，带现金。小额果蔬基本上不还价，价格本来就低。手工艺品和纪念品可以适当砍价，但幅度别太狠。钱的问题算清楚：一顿早餐加一杯果汁控制在15索尔以内，一顿市场午餐20索尔左右，比历史中心区的餐厅便宜不少。

安全和卫生

市场整体安全，但人多的地方看好手机和钱包。拍照前先问一声，别把镜头直接怼到摊主脸上。生冷食物看个人肠胃，果汁摊选冰块用得少的，熟食选刚出锅的。清晨地面湿滑，穿防滑的鞋。

周边怎么串

从市场出来，步行10分钟回到武器广场，再走5分钟就是圣卡塔利娜修道院。把市场安排在早上，逛完吃个早午餐，接着去修道院，半天时间刚好。如果想去观景台看米斯蒂火山，从市场打车到亚纳瓦拉观景台大约10分钟车程。

常见问题

圣卡米洛市场需要门票或预约吗？

不需要。市场免费进入，也不需要预约。只有参加带导游的讲解团才需要付费，市面上的一小时徒步导览团价格大约在50到60美元之间，包含酒店接送。自己逛完全没问题。

从武器广场怎么走过去？

步行最方便。从武器广场沿阿尔瓦雷斯·托马斯街走到圣卡米洛街，全程约700米，10分钟左右。打车也可以，但距离太短，司机不一定愿意接。

市场里吃饭卫生吗？

选人多的摊位，选刚出锅的热食，基本没问题。果汁摊注意冰块，肠胃敏感的人可以要求不加冰。二楼部分档口条件一般，一楼和熟食区人流大的摊位更稳妥。

什么时间去最好？

早上七点到九点半。此时果蔬最新鲜，果汁摊全开，熟食档刚开火，游客也少。周日开门但关门早，下午三点左右就收了，别安排太晚。